مصل الحليب، أو اللبن الطبيعي يعتبر من أفضل الوسائل لإنقاص الوزن، ويساعد على التغلب على الجوع، وأفضل وسيلة لبناء العضلات، وقادر على الهضم بشكل أسرع، وفيما يلي بعض الاسباب والتي تجعل من مصل الحليب الخيار الأفضل لمن يريد إنقاص الوزن:ـ
1) قمع الشهية من خلال الهرمونات: يتكون مصل الحليب من كثير من المركبات النشطة بيولوجيًا، والتي تمارس تأثيرات قوية على الجسم مثل قمع الشهية من خلال إفراز هرمون كوليسيستوكينين في القناة الهضمية التي تساعد على إرسال إشارات الشبع إلى الدماغ.
2) يحتوي بروتين مصل اللبن على مجموعة من الاحماض الامينية التي تساعد على بناء العضلات والحد من الشهية، وهو ما يساعد على تخليق البروتين وزيادة قوة العضلات من خلال التحكم في المراكز الشهية بالرأس نفسها، والمساعدة على تنظيم الشهية بشكل عام.
3) زيادة نسبة الجلوكوز في الدم، ويعتبر نقص الجلوكوز في الدم، وخاصة الكربوهيدرات من أهم أسباب الجوع، خاصة مع انخفاض مستويات السكر في الدم، ومن هنا فإن مصل اللبن يساعد على الشبع ومن ثم تقليل كمية الطعام التي تتناولها في اليوم، وبالتالي خسارة الوزن.
