7 مصادر للبروتين النباتي .. تعرف عليها!

حسين فاروق 17:59 29/11/2016
  • Facebook
  • Twitter
  • G+
  • Mail
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter
  • G+
  • WhatsApp
  • Pinterest
  • LinkedIn
مصادر البروتين النباتي

يعتبر البروتين المصدر الرئيسي لبناء العضلات، وهو ما يجعل الشخص الرياضي، أكثر اهتمامًا بالبحث عن مصادر متعددة للبروتين أكثر من مجرد صدور الدجاج، واللحوم الحمراء.

وتستهلك العضلات تلك البروتينات، في ظل وجود برنامج غذائي صحي، تتنوع فيه مصادر البروتين ما بين النباتي، والحيواني مثل اللبن الحليب، واللحوم، وصدور الدجاج، وغيرها، علمًا بأن المعدل الطبيعي لتناول البروتين 1 جرام لكل رطل من وزن الجسم.

وفيما يلي بعض المصادر المتنوعة للبروتين النباتي:ـ

1) الفاصوليا: والتي تعد المصدر الرئيسي للبروتين ويحتوي نصف كوب من الفاصوليا على الكثير من البروتين، والتي تعادل أوقية كاملة من شريحة اللحم، ويمكن أن يقدم كوب واحد من الفاصوليا 20٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها من البروتين، كما تحتوي الفاصوليا السوداء على ما يقرب من 15 جرام من البروتين لكل كوب، كما أنها مصدر ممتاز للألياف، التي تقدم العديد من الفوائد الصحية، التي تعتبر المفتاح الرئيسي لإنقاص الوزن.

2) فول الصويا والتي يمكن تناولها في كثير من الوجبات الخفيفة، مثل البرجر، وهي تحتوي ما نسبته 22-29 جرام من البروتين لكل 1 كوب، كما أنها غنية بالأوميجا 3 والأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تساعد في صحة القلب، وتقليل الالتهابات.

3) العدس وهو مصدر كبير للبروتين، بخاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط وجميع أنحاء جنوب شرق آسيا، وهو يقدم ثالث أكبر كمية من البروتين من الخضروات، حيث يحتوي كل كوب على حوالي 15 جرام من البروتين و هو أيضا مصدر كبير من الثيامين (فيتامين B1).

4) الفول السوداني هي في الواقع يقع ضمن البقوليات، ويرتبط بالفول والعدس، ويقدم مصدر ممتازا للبروتين، حيث يوفر ما بين 7-9 جرام من البروتين لكل اوقية، وأظهرت الدراسات أن من يتناول الفول السوداني (دون ملح) مرتين في الأسبوع، أقل عرضة لزيادة الوزن بنسبة 30% من الذين لا يتناولون أي على الإطلاق.

5) تناول اللوز: وهي توفر ما يقرب من 6 جرام من البروتين لكل أوقية أو ما يقرب من 20 جرام لكل نصف كوب، كما أنه يساعد بشكل كبير في صحة القلب، مع العديد من المواد المضادة للاكسدة، كما أنه يعمل على تقليل زيادة الوزن والسمنة، مع سعرات حرارية منخفضة، حيث يقل بنسبة 56% من الدهون في الجسم.

6) الخضروات الورقية مثل السبانخ، حيث يوفر كوب واحد من السبانخ 3 جرامات من البروتين أو نحو 8%، من القيمة اليومية الموصى بها ونحو 130% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين C، كما أنها تساعد في الحماية من السرطان.

7) الكينوا: هو مصدر جيد للبروتين، حيث يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية. ويوفر خدمة كوب واحد من الكينوا حوالي 8 جرامات من البروتين.

اربح آي فون 7 بالتعاون بين UAE Exchange وسبورت 360 عربية .. اضغط هنا

تعرف على مزايا تطبيق سبورت 360

الأكثر مشاهدة

كيف تتدرب خلال مراحل العمر المختلفة؟

حسين فاروق 17:59 29/11/2016
  • Facebook
  • Twitter
  • G+
  • Mail
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter
  • G+
  • WhatsApp
  • Pinterest
  • LinkedIn
تدريبات في مراحل عمرية مختلفة

لا يمكن أن يتوقف التدريب عند سن معين، ولا يمكن تحديد سن معين للتدريب، لكن الواقع يقول أن الشخص الرياضي في الغالب يتدرب خلال سن ما بين العشرين إلى الخمسين، ولكن في كل عقد من عقود العمر، هناك نظام تدريبي مناسب له، وفيما يلي ما يجب أن تقوم به في كل عقد من مراحل حياتك:ـ

1) العشرينات: وهي فترة الشباب، والتي تعمل على بناء أساس متين للحفاظ على جسمك في شكل كبير كما تريد، وخلال تلك الفترة يجب عليك أن تحصل على هرمون التستوستيرون، مع رفع الكثير من الأشياء الثقيلة لبناء العضلات الكبيرة.

2) الثلاثينات: إذا كنت قد نشيط، وقمت بأداء التدريبات الرياضية بشكل جيد خلال فترة العشرينات، فسوف تشعر بفرق كبير عند الوصول لسن الثلاثين، خاصة مع تباطؤ عملية التمثيل الغذائي، وإذا كانت التدريبات الخاصة بك تواكب هذا التباطؤ، فسوف تستمر في رؤية المكاسب، التغيير الوحيد الذي يمكن أن تلاحظه في تلك المرحلة العمرية، و عدم القدرة على استعادة اللياقة البدنية بعد جلسة تدريبات شاقة في الصالة الرياضية، وهو ما يجعلك مضطر لزيادة فترة الراحة والانتعاش.

3) الأربعينيات: وهو وقت التغيير الكبير، حيث يفشل الجسد في التكيف على التمارين الرياضية، وترى الألياف العضلية تنمو ببطء، ولن تستطيع أن ترى تغييرا كبيرا في قدرتك على بناء القوة والعضلات، خاصة مع زيادة التوترات العصبية والضغوط النفسية.

4) الخمسينات: إذا استطعت أن تكون نشيطًا وترعى جسدك وصحتك بالشكل المطلوب، فأنت ناجح في إدارة صحتك، وفي تلك المرحلة العمرية أنت بحاجة إلى التأكيد على زيادة الوزن اثناء التدريب، مع إنفاق الغالبية العظمى من ساعات التدريب الخاص بك في رفع اثقال أكثر من الأنشطة الأخرى، مع عدم استبعاد تمارين القلب والأوعية الدموية والمرونة.

اربح آي فون 7 بالتعاون بين UAE Exchange وسبورت 360 عربية .. اضغط هنا

الأكثر مشاهدة

فوائد العرقسوس وأضراره

أحمد الصبيح 20:02 28/11/2016
  • Facebook
  • Twitter
  • G+
  • Mail
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter
  • G+
  • WhatsApp
  • Pinterest
  • LinkedIn
فوائد العرقسوس

العرقسوس يستخرج من جذور الشجرة مادة العرقسوس، وهي أكثر حلاوة من السكر العادي ويمكن مضغها أو تؤكل كحلويات. وهناك 12 نوع من جذور العرقسوس تختلف في الطعم.

كما يضاف العرقسوس إلى البيرة والمشروبات الكحولية ليعطيها رغوة، ويضاف إلى عصير الكوكاكولا والبيبسي كولا، ويمكن مضغ مسحوق العرقسوس مع بذور اليانسون للكحة أو عمله كشاي.

فوائد العرقسوس

وجدت إحدى الدراسات الحديثة أن حمض الجلايسيرزيك الموجود في جذور العرقسوس يمكن أن يساعد في علاج العصبية والاكتئاب عن طريق تشجيع وظائف غدد الأدرينالين وخفض مستوى التوتر والقلق.

يحتوي العرقسوس على مركبات مضادة للأكسدة تمنع من تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية ومن ثم الوقاية من امراض القلب والأوعية الدموية.

من فوائد شرب عصير العرقسوس خفض مستوى الكولسترول في الدم عن طريق تنظيم أحماض الصفراء للتخلص من الكولسترول الزائد في الجسم.

العرقسوس يفيد في علاج مشاكل المعدة مثل الارتجاع المريئي وقرحة المعدة ويعمل أيضاً بشكل عام على تعزيز عملية الهضم.

من أشهر فوائد شرب شاي العرقسوس الساخن علاج نزلات البرد حيث يساعد في تخفيف التهاب الحلق وعلاج السعال.

فوائد العرقسوس

فوائد العرقسوس

أضرار العرقسوس

الاكثار من شرب العرقسوس لمرضى الضغط يحبس الماء و الصوديوم و بالتالي يزيد من معدلات ضغط الدم ،والإقلال من عنصر البوتاسيوم وزيادة الصوديوم.

لهذا يتجنب تناوله لمرضي الكلي والقلب والكبد أو الحوامل أو الذين يتعاطون مدرات للبول أو اللاتوكسين ومشاقات الديجيتالا.

يزيد ن مستوى ضغط الدم في الجسم؛ وذلك لأنّه يعمل على حبس الصوديوم والماء داخل الأوعية الدموية، وبذلك يزيد مستوى الضغط في الأوعية الدموية.

يقلّل من نسبة البوتاسيوم في الدم، ويرفع من نسبة الصوديوم، كما يزيد من أعراض أمراض الكلى ويحبس السوائل داخل الجسم، وبالتالي يرفع من نسبة المخاطر التي قد يتعرّض لها الأشخاص المصابون بالوذمة القلبية، والذبحة الصدرية.

كما أنّ العرقسوس يزيد من احتمالية الإصابة بفشل القلب الاحتقاني. يسبّب الضرر للجنين والأطفال الرضّع، لذا يحذر على الحامل أو المرضعة شربه.

يشكل خطراً على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد، وخاّصة أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد وانتفاخ البطن بالسوائل.

فوائد العرقسوس

فوائد العرقسوس

اربح آي فون 7 بالتعاون بين UAE Exchange وسبورت 360 عربية .. اضغط هنا

الأكثر مشاهدة