في أى نظام غذائي يجب استبدال الكربوهيدرات بالبروتين، مع تحويل الدهون في الجسم لوقود يتم حرقه في التمارين الرياضية أو أى جهد يومي مبذول، مع وجود خيار آخر بالحفاظ على مستوى الدهون بنسبة ما بين 35:25 %.
ولكلا الخيارين مزايا وعيوب، فاتباع نظام غذائي عالي البروتين، يعني الإسراف في السعرات الحرارية، وهو ما يساعد على زيادة التمثيل الغذائي، ومن ثم فقدان الوزن بشكل أسرع وأفضل صحيًا.
الفائدة الأخرى متمثلة في زيادة الكتلة العضلية من خلال تحويل البروتين لأنسجة عضلية، فيتحول 1.5 جرام من البروتين لكل رطل لكتلة عضلية، كما أن زيادة البروتين تمنع زيادة الكوليسترول وتفيد في إفراز الانسولين.
أما عيوب النظام البروتيني، يتمثل في تحول البروتين الى مصدر من مصادر الطاقة، أما الفائض من البروتين فيتحول لسكريات تزيد الوزن، وتسبب زيادة كبيرة في الكربوهيدرات، لذلك لابد من تقييد مستوى البروتين الذي تحصل عليه ليكون متوائما مع وزن الجسم.
