التمر هي ثمرة أشجار الـنخيل وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية وهي فاكهة صيفية تنتشر في الوطن العربي ، وقد اعتمد العرب قديما في حياتهم اليومية عليها.
يحتوي التمر على نسبة عالية من الكربوهيدرات وهذا ما يجعلنا نشعر بالشبع عند تناول ثلاث إلى سبع حبات من التمر كما أنّه يحتوي على نسبة قليلة من الدهن، ونسبة متوسطة من الماء ونسبة جيدة من الألياف، ونسبة منخفضة من الأملاح المعدنية.
التمر مُفيد للكبار والأطفال منذ الولادة ، خاصة إن كان الطفل قد وُلد قبل أوانه فيكون جسمه ضعيفاً وبحاجة للعناصر الغذائية لمساعدته على النمو بشكل أسرع.
ومن مزايا التمر أن به سُكريات يسهُل هضمها ، فلا تُسبب عُسراً في الهضم للطفل ، ويُمكن إعطاؤه للطفل بعدة طُرق إما مع الحليب ، أو مع ملعقة من العسل ، أو من خلال نقعه وشُرب مائه.
يحتوي التمر على السكر الطبيعي, المميز بأنه سريع الامتصاص والهضم، لذلك فهو مريحٌ وآمنٌ بالنسبة لمعدة الطفل وأمعائه, كما يمكن الاستفادة أيضاً من عصير التمر , خصوصاً إذا مُزج مع الحليب ليشكل شراباً مقوياً للأطفال والكبار معاً.
العديد من حميات تنزيل الوزن تعتمد التمر اعتمادا أساسيا في حمياتها ، فمثلا حمية التمر واللبن المشهور على الرغم من أنها حمية قاسية إلا أنها اختارت التمر وفضلته على غيره من الفواكه، لميزات يحويها.
وفي المقابل التمر عالي بالسعرات الحرارية ومصدر للطاقة، وغني بالكربوهيدرات والسكريات ، مما يجعل له دور أيضا في حميات زيادة الوزن التي تتطلب مدخول عالي من السعرات الحرارية.
كما كشفت جامعة الإمارات العربية المتحدة عن دراسة علمية أكدت أن تناول التمر باعتدال يوميا يعدل مستوى السكري في الدم.
وأكدت الدراسة ضرورة الالتزام بنظام غذائي صحي متوازن عند مرضى السكري وتناول التمور باعتدال ، ولا يفضل تناول أكثر من 7 تمرات في الوجبة الواحدة.
التمر يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط اللازم لأداء الأنشطة الحياتيّة واليوميّة بكلّ كفاءة وفعاليّة، ويقي بالتالي من مشاعر التعب والإجهاد البدني والإرهاق.
يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يقلل من الشعور بالعطش أو الظمأ، ممّا يجعله مفيداً جداً للصائمين في شهر رمضان المبارك، كما ويقلّل من الشعور بالجوع والحاجة لتناول الأطعمة بكميات كبيرة، وبالتالي يُعد غذاءاً مُناسباً لخسارة الوزن والتخلّص من مشكلة السُمنة.
